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Pastry
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Auteur:Ferreira, CharitySommaire: -
Auteur:Girol, Didier, Boulay, Jean-Luc, Faure, ChristianSommaire:Si vous êtes souvent déçu par les soufflés qui retombent, les fonds de tartes mal cuits ou les explications compliquées de certaines recettes… ? Cet ouvrage est pour vous. Didier Girol vous livre ici ses secrets de chef pâtissier. Des...
- Auteur:Lin, GraceSommaire:
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